tarte feuilleté saumon poireaux

Ingrédients :

* Pâte feuilletée

* 2/3 poireaux émincés

* 1 paquet de saumon fumé

* quelques rondelles de fromage de chèvre

* 3 oeufs

* 250 ml de crème liquide

Préparation

1) Mettre la pâte feuilleté dans un moule à tarte.

2) Faire revenir les poireaux à la poêle avec du beurre.

3) Couper le saumon fumé en morceau.

4) Dans un saladier , battre les oeufs avec la crème liquide , saler poivrer.

5) Mettre les poireaux cuits dans le fond de la pâte feuilleté, le saumon fumé par dessus et verser l'appareil ( oeufs crème ) par dessus , decorer de chèvre et ciboulette.