Ingrédients pour 4 personnes
* 4 filets de saumon
* 1 CaC moutarde ( au choix )
* 1 CàS miel
* 1 CàC sauce soja sucrée
* 4 CàC huile d'olive
* 1 Oignon
* sel / poivre
1) Dans un saladier , mettre l'huile d'olive , la moutarde , le miel et la sauce soja , le sel et le poivre, bien melanger.
2) Ajouter le saumon et le faire mariner ( pendant min 1h ) , ajouter sur le dessus ,des oignons coupés en rondelle.
3) Dans un plat allant au four, mettre du papier sulfurisé et deposer les filets de saumon , arroser de la sauce avec les oignons sur le dessus.
4) Dans un four prechauffé a 200° , mettre les saumons à cuire 10-12 min ( en verifiant de temps en temps ) et mettre sous le grill quelques minutes .