Ingredients : * 5 Pommes de terre moyenne * 1 gousse d'ail ecrasée * 1 oeuf * La moitié d'une boule de mozzarella * persil / coriandre * cumin / curcuma * sel/ poivre 1) Faire cuire les pommes de terres à l'eau ( préalablement epluchées ) . Une fois cuites...
Ingredients : * 200 gr de viande de votre choix , coupés en petits morceaux * 3 carottes * 2 oignons * 2 gousses d'ail * 2 branches de celeri * 1 boîte de tomate en morceaux * 2 poignées de lentilles * 1 poignée et demi de tchicha ( semoule d'orge ) *...
pour environ 6 mini cocotte : * une boîte de thon * 6 pommes de terre moyennes deja cuite et coupé en cube * 50gr de beurre * 50gr de farine * sel poivre * ciboulette * comté râpé ( si vous avez pas du gruyere fera l'affaire ) 1) Préchauffer le four a...
Ingrédients : * carottes * Pommes de terre * 50 gr de beurre * 3 carrés de sucre * 2 cuillères a soupe bombée de farine * sel / poivre * eau 1) Dans une marmitte, faire fondre le beurre. Une fois le beurre complètement fondu , ajouter la farine et le...
Ingrédients pour 3 verrines : * 1 Banane * 3/4 d'un pot de fromage blanc * 20 gr de sucre crème chocolat : * 2 jaunes d'oeuf * 35 gr de sucre * 1/2 càc farine * 10 cl de lait * 100 gr chocolat en tablette * extrait de vanille ou gousse de vanille Préparation...
Je voyais beaucoup de blog qui testais les macarons, et moi comme j'aime relever les défis culinaires, jme suis dit " Pourquoi pas moi ? " La première fois j'ai tester avec le recette d'un site très bien détaillé, mais je n'ai pas reussi. Et la seconde...
Ingrédients : * 2 escalopes de poulet * 4 CàS moutarde * 1/2 citron * ail en poudre * Sel / Poivre * Chapelure * Huile d'olive 1) Dans un saladier, melanger la moutarde avec le jus d'un demi citron, l'ail en poudre et le sel/ poivre. 2) Coupez les escalopes...
Ingrédients pour environ 2-3 personnes : * la moitié d'un ananas * 2 bananes * 1 sachet sucre vanillé 1) Coupez les bananes en rondelles , et l'ananas en dés. 2) Dans une casserole sur feu doux , mettez un fond d'eau , et mettez vos fruits. 3) Faites...
Ingrédients : * Riz long grain * 2 Oeufs * Petit pois congelés * Haricot vert surgeles * Champignons émincés surgeles * Un petit peu de bouillon de volaille * gingembre * Sel / Poivre * 1 càc sauce soja 1) Faire cuire le riz à la vapeur, ou à defaut dans...
Ingrédients : * 200gr de choco noir (50% min et 70% max ) * 130 gr de sucre en poudre * 150gr de beurre * 1 sachet de sucre vanillé * 50gr farine * 3 oeufs * 1 poignées de noix concassé ( amande ou noisette ) * 1 pincée de sel 1) Faites fondre le chocolat...
Ingrédients : * Poissons blanc ( moi j'ai pris du tilapia ) * 1 Oignon haché * thym * Gingembre en poudre * Paprika * Sel / Poivre * Huile d'olive 1) Faites mariner votre poisson dans un mélange d'huile olive, oignon haché, thym , gingembre, paprika,...
Voici une recette simple pour les pressés. Pour 3-4 pers Ingrédients : * Jambon de poulet * 2 gros poireaux * 2 grosses carottes * Béchamel light * Gruyère râpé 1) Pour commencer, coupez les poireaux en petit morceaux et râpez les carottes. Faites chauffer...
Inspiré d'une recette thaï Ingrédients : * Colin cru ( pour les quantités c'est au pif c'est vous qui decidez car c'est ce qui fera la consistance de la pâte) * Crevettes crues décortiquées ( pareil que pour le colin c'est vous qui voyez ) * Pâte de curry...
Ingrédients : * 1 pâte feuilleté * 300 gr de thon naturel * 20 cl de crème * 1 càs maïzena * 3 oeufs * 2 poignées de maïs * 1 Oignon haché * sel/poivre * thym 1) Mélanger les oeufs avec la crème, la maïzena ainsi que le sel et le poivre. 2) Dans une pôele,...
Ingrédients : * 2-3 escalopes de poulet * 5 tomates moyennes * 2 poivrons * 2 oignons * 3 gousses d'ail * Persil * 1 càs paprika * sel/poivre * thym 1) Epluchez les tomates et coupez les en gros morceaux , en enlevant les pépins. Hachez les oignons ,...
Ingrédients : * 4 filets de saumon * 2 grosses carottes * 1/2 courgette * 2 blancs de poireaux * 1 gousse d'ail ecrasée * citron * huile d'olive * persil * thym * poivre 1) Epluchez et râpez les carottes, ainsi que les courgettes. Emincez les poireaux....
Ingrédients : * 50 cl de lait * 80 + 30 gr de sucre * 3 jaune d'oeufs * 3 blanc d'oeufs * sucre vanillé Préparer les blancs 1) Portez à ebulition le lait et la vanille. 2) Battre les blancs en neige très ferme puis sucré en continuant de fouetté. 3) Faites...
Ingrédients pour 2-3 personnes : * 2 escalopes de poulet coupé en fine tranche de 1 cm * Huile d'olive * 1 Oignon haché * la moitié d'un cube bouillon de volaille * Persil * 2 pincées d'un mélange épice pour tajine , ou à defaut du raz el hanout * Poivre...
Pour environ 60 pièces Ingrédients: * 500 gr farine * 3 oeufs * 200 gr de beurre * 250 gr de sucre * 1 sachet de levure chimique * 1 sachet de sucre vanillé * Confiture d'abricot * Noix de coco râpé 1) Casser les oeufs, ajouter le sucre , le sucre vanillé...
Ingrédients : * 4 carottes * 2 pommes de terre * 1 oignon * Celeri * 1 tomate * sel/poivre * 1 càc curcuma * 1 pincée de gingembre * 1 bouillon de poule * 1 vache qui rit 1) Eplucher et couper les carottes, les pommes de terres, les oignons en dés et...
Ingrédients : * 600 g de haché de veau * 2 gros oignons * 1 cuillère à soupe de cumin en poudre * 1 cuillère à café de paprika doux * 2 cuillères à soupe de persil plat ciselé * sel * huile d'olive * 6 tomates * 200 g de tomates pelées concassées en boîte...
Pour environ 32 feuilletés Ingrédients : * 2 pâtes feuilletés * 1 Boîtes de thon * 1 oignon hâché * 1 CàS de moutarde * Persil * Gruyère râpé * Poivre * 1 oeuf battu 1) Dans un saladier, melanger le thon bien egoutter et bien émietté avec la moutarde...
Ingrédients : * 1 pomme de terre moyenne * 2 carottes * 1 poireau jeune * escalope de poulet ( la quantité varie avec l'age de votre enfant ) * cumin * huile d'olive ou de colza 1) Faites cuire vos légumes dans de l'eau bouillante. 2) Pendant ce temps,...
Ingrédients: * 200 ml d'eau * 1càc sel * muscade et poivre * 100 gr de beurre * 150gr farine * 4 oeufs * 200gr de thon en boite emiétté * 100 gr gruyère 1) Mettre de l'eau à chauffer dans une casserole. Faites bouillir et ajoutez le sel, la muscade, le...
Pour environ 4 personnes , cette recette sert comme accompagnement. * 2 aubergines * farine * 2 oeufs * curry et paprika * huile 1) Couper les aubergine en rondelle pas trop fine, les faire degorger sur une assiette , je met de l'essui tout en dessus...
